【我不是慣老闆】133元請不到人炸雞排 ...

台灣做生意店家,普遍遇到人力難請問題,特別是炎炎夏日在沒有冷氣的工作空間,請人更是難上加難。一名雞排店老闆上mobile01發問:「純粹就是放下去炸,撈起來瀝油、裝袋,一小時大約要支付多少較為恰當?」他的疑問,引發網友論戰。「一小時沒180元以上沒人鳥你的啦!」「吸油煙容易致癌,至少1小時要200元吧!基本薪資133元應該請不到人。」「高雄夜市雞排,看過4萬以上月薪在徵人,跟餐廳同事在聊,還是沒人想做炸雞排,寧可繼續領26k~36k的餐廳薪水。」「我家附近一家開月薪4萬5000元、月休4天,人一直換,這種工作若要照基本薪資,真的沒人做。」「在竹北市三民路,本來42K現在47K,月休4上班12hr,這個工作不好請人。」「我這裡有一家是月薪47K,有伙食福利雞排吃到飽,生意好再加年終獎金。」網友說:「為什麼我不去選輕鬆有冷氣又涼爽的工作?既然薪水爭取不到高薪,那我想爭取涼爽的工作!」有網友甚至比較麥當勞、摩斯等速食店時薪,可吹冷氣、有勞退6%、有餐飲折扣等,像炸雞高溫油煙工作,沒高薪誰願意做?「怎麼看都不覺得會比速食店輕鬆,光那油煙味就夠受了,更別說傷害風險,做油鍋的誰沒被燙傷過。」但這年頭當老闆,真的有苦難言:「雞排是高度競爭產業,沒門檻低技術,除非走出高價位,不然要從何省起?省人事、被叫做慣老闆;省材料,被叫做黑心老闆;房租、水電都省不下來。」「自己在做餐飲,這年頭要我出去開,還真的要多考慮,因為食材真的越來越貴,經歷過許多餐廳收掉……」老闆跳出來表示:「1片雞肉成本加上醃製約25~30元,油錢、包裝、醬料、人事,無一不是成本,特別是.房租,台北開很貴一點的1個月10萬、便宜的5~6萬元,剩下才是淨利,現在景氣並不好,要生存下去真的很艱難。」 (財經中心/台北報導)小編推薦【她的糖甜到心裡去】創3品牌年營收超過1億元【為何韓國人搶進財閥上班?】三星起薪7萬2 中小企業僅2萬9【i8再生變?】傳某PCB台廠不玩了 蘋果急找韓廠補上中國第2季GDP成長6.9% 優於預期  

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