一心豆干防府劑又超標 被批罰太少不痛不癢

〔記者蔡淑媛/台中報導〕知名品牌一心豆干一口氣被衛生局驗出五種豆干的防腐劑超標豆干絲、辣味豆干絲、辣味香干丁、黑胡椒豆干和沙茶豆腐乾被檢出苯甲酸超標二倍多到五倍多,已全被吃下肚,一心在9年前也曾因防腐劑超標被開罰,這次依違反食品安全衛生管理法開罰七萬元,消費者和醫師都批罰太少,衛生局站著業者立場開罰,業者碰運氣抽檢,根本罰不怕不會改,妄顧消費者飲食安全。

中國醫藥大學毒物科主任洪東榮指出,豆干一般放置2、3天會開始腐敗,添加苯甲酸可防腐、延長保存期限,放愈多、保存愈久,由於市面上充斥食品添加防腐劑,再吃下違規添加超標的食物,曝露面大增,兒童容易過敏甚至神經損害造成過動,一般人長期食用苯甲酸會導致食慾差、肝功能損傷、刺激腸胃道引起胃痛、反胃或嘔吐,大量會發生代謝性酸中毒。

洪東榮進一步說明,衛生局應從抽檢不合格日往前回溯至抽檢合格日,可合理懷疑該期間業者販賣的豆干可能防腐劑超標,應評估販售數量和超標倍數去裁罰,業者被罰7萬,一天的營業額可能就不止7萬,被罰得不痛不癢,消費者的權益還是沒保障。

豆干添加防腐劑苯甲酸依規定限量在0.6g/kg以下,這五種豆乾分別被檢出1.6g/kg至3.26g/kg,超標數倍,衛生局發現一心豆干在9年前被驗出苯甲酸超標3倍,業者當時解釋是因為攪拌不均勻,這次說法也一樣。

衛生局分別在12月15日和22日抽驗一心食品公司樂群分店5種豆干,1月7日結果出爐全都超標,辣味豆干丁檢出苯甲酸3.26g/kg、辣味豆乾絲2.12g/kg、一心豆干絲1.93g/kg、黑胡椒豆干1.74公g/kg,沙茶豆腐乾1.6g/kg,但該批豆干共390包,保存期限分別在12月29日到1月3日,已過保存期限早被消費者吃下肚。

衛生局針對年節食品共抽驗93項,國福花生被驗出總黃麴毒素75.51 ppb(法規限量15 ppb)超標5倍、喜美超市販賣的甜玉米驗出農藥檢出芬佈賜0.09 ppm(依規不得檢出),分別來自彰化和雲林,已移請所轄衛生局查處。

豐原粿夫人的發糕也被檢出防腐劑水醋酸0.483 g/kg,依規不得使用,食用小劑量去水醋酸可能傷肝,大劑量且長期暴露恐致腎衰竭,衛生局開罰3萬元,衛生局副局長蔡淑鳳表示,依照食品安全衛生管理法規定,去水醋酸不得使用於發糕中,食用小劑量的去水醋酸可能傷肝,大劑量且長期暴露恐致腎衰竭,針對年節食品將再進行三波抽檢,會把一心等違規廠商列為優先稽查對象。

  • 衛生局稽查年節食品。(記者蔡淑媛翻攝)

    衛生局稽查年節食品。(記者蔡淑媛翻攝)

“一心豆干防府劑又超標 被批罰太少不痛不癢”評論:

關閉

按讚了解最新資訊

關閉

一心豆干防府劑又超標 被批罰太少不痛不癢
您的意見(必填)
提交關閉