三友集團專賺女人錢 年營收6千萬

工商時報【記者邱莉玲╱台北報導】

廚藝界傳奇傅培梅的食譜,累積賣出逾50萬本創紀錄,不僅讓她的子女程顯灝、程安琪賺到創業第一桶金,他們成立的三友集團近年也擴展至專業造型、手作等出版和研習體驗活動,打造出一個專賺女人錢、年營6千萬元的出版王國!

三友集團社長程顯灝表示,為將母親傅培梅的廚藝流傳,姊弟倆成立出版社,以製作台灣首本彩色食譜《培梅食譜》起家,風光時搭著「傅培梅時間」電視節目可帶來近2萬本食譜書的預約劃撥單。近4、5年,三友走向多元出版,現有4家出版社,在專業食譜、整體造型書、咖啡書、手作書等著墨深,成立逾20年,以服務20∼40歲女性客層為主。

其中,三友在以《整體造型祕技》為首的專業造型書出版、銷量,居業界第一,已推出30幾本系列書,總銷量超過6萬本,本周四(29日)將主辦第二屆婚禮相關達人大會師。

三友圖書總編輯盧美娜表示,全台有登記的新娘秘書有5、6百人,但她估計,私下為親友做新娘秘書的人恐怕達數千。《整體造型祕技》系列書希望讓懂美髮或美容的人可以自行跨界進修,投入新娘秘書這行。

程顯灝強調,找到好作者,幾乎可確定書暢銷。三友為菁英旅行社董事長戴勝通製作《跟著董事長遊台灣》旅遊書系列共11本,賺進數百萬元;《蔡辰男的美味人生》首月賣出萬本。

三友也聚焦在深度、精緻、名家的高檔書經營。例如,推出《法國甜點聖經》內容為巴黎金牌糕點主廚207堂甜點課,精裝本定價2,400元,創食譜書天價;三友也與異業結合,增加書的價值,如出版手作書《甜點女王的百變杯子蛋糕》附9色矽膠杯,並成立藝文門市與讀者互動。

至於程安琪,27歲起跟母親傅培梅學做菜、當助手,目前專心當烹飪教師,一年教授200多堂課,學生有孫芸芸等名媛貴婦。

明年,三友將推傅培梅教學網站、電子書,搶攻年輕人市場。

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