名間春茶賽 陳璿吉獲獎

名間鄉農會二○一五春季台灣好茶比賽頒獎典禮,昨(六)日上午假松柏嶺受天宮南側歡迎門廣場舉行,除頒獎外還有新產品「名間通天草雞湯」調理包上市發表品嘗會等活動,吸引愛茶人士及民眾品嘗,場面熱鬧滾滾。

頒獎典禮由理事長陳俊隆主持,立委許淑華、農業處副處長林美珠、縣議員于秀英、縣府主任黃益利、名間鄉長陳文德等貴賓雲集。活動由街頭藝人、社區花鼓陣、戰鼓陣、幼兒舞蹈等表演,還有地方特色米食品嘗農特產品促銷展售。

今年報名參加春茶比賽計五百二十四件,包括青心烏龍三百四十七件,金萱翠玉一百七十七件,經評審結果青心烏龍茶組由陳璿吉獲得,金萱茶組由謝宗穎獲得。

值得一提是推出通過ISO22000.HACCP認證及通過台灣唯一含藥膳的CAS調理肉製品認證,同時保有一千萬產品責任險,建康安全新產品「名間通天草雞湯」調理包上市發表品嘗會,更是人潮滿滿。名間農會總幹事蔡素秋表示,自古被譽為名間鄉的農五寶,茶、鳳梨、山藥、薑、通天(狗尾)草,農會陸陸續續曹五寶農產研發副產品,給予增加農民收入,已有多件入選百大精選農漁會伴手禮。

今年為了讓傳承延續在地古早味,農會研發了「名間通天草雞湯」調理包。蔡素秋說,該調理包選用名間上等通天草與土雞精心熬煮,不添加防腐劑和味精!以溫火慢燉入味,湯頭甘甜不油膩,讓消費者只需要簡單的加熱,就可以享受到這道古早味料理。

蔡素秋表示,通天草適合用來燉雞、排骨、虱目魚等料理,亦可加入少許枸杞提味,風味極佳;另外也可以將通天草放入飲水中熬煮後當茶飲用,味道甘甜清香,溫和潤喉又解渴的滋補聖品。(訂購專線○四九-二七三九七八八)

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