喜歡吃宵夜 腦子作祟

美國科學家說,人腦對高卡路里食物的反應早晚不一樣,晚上的反應較遲鈍,所以,不少人到半夜得再補充點食物,滿足腦子的需求。

楊百翰大學的「馬斯特森」博士用核磁共振觀察人腦對食物的反應。結果顯示,看到高卡路里食物的時候,人腦的反應會很激烈。不過,這種反應在白天比晚上要大。也就是說,晚上吃進同樣的食物,沒辦法滿足腦子對食物的需求。所以,晚上得多吃一些,才會覺得吃夠了。

參與實驗的人也說,他們早晚的飢餓程度和食慾都差不多,但是越晚越會想吃點東西。

「馬斯特森」說,現在晚上嘴饞的時候,他會告訴自己,已經吃飽了不用吃點心了。

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