家禽恢復屠宰 檢疫站查核並消毒運輸車輛

家禽恢復屠宰,嘉義縣府在大林設檢疫站檢疫站查核消毒家禽運輸車輛。(記者余雪蘭攝)

〔記者余雪蘭/大林報導〕全國家禽今天中午12時恢復屠宰,運往屠宰場的活禽,將由屠檢獸醫師收取「健康證明書」,嘉義縣府在大林清潔隊設置檢疫站,派員全天候輪班,加強查核進出家禽運輸車輛的健康證明書、禽蛋燻蒸證明書,並現場為車輛及車上人員所穿的鞋子加以消毒作業,以防堵禽流感疫情擴散。

由於活禽中午才恢復屠宰,民雄鄉鵝肉街也有部分鵝肉餐廳趕在中午就營業,但有部分店家仍繼續休息,由於營業店家少,生意顯得特別熱絡。

業者表示政府在疫情爆發後沒有立即宣導煮熟就能吃,導致民眾不敢吃,現在大家都知道後,生意才慢慢在回溫,再來比較擔心鵝肉供貨問題,春節期間恐怕「追不到鵝」。

  • 民雄鵝肉街餐廳在家禽恢復屠宰的第一天中午,高朋滿座,業者說生意逐漸回溫中。(記者余雪蘭攝)

    民雄鵝肉街餐廳在家禽恢復屠宰的第一天中午,高朋滿座,業者說生意逐漸回溫中。(記者余雪蘭攝)

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