彰化 防雞蛋藥物殘留

國內雞蛋又發生藥物殘留事件,彰化縣衛生局追查發現,因冬天和春季氣候變化大,雞隻容易罹患呼吸道與消化系統疾病,養雞戶常會預防性投藥,如果沒注意停藥期就會產生藥物殘留,縣府農業處副處長郭至善昨(二十五)日呼籲產業界要調整經營型態,否則很難杜絕。

雞蛋驗出藥物,食安風暴再起!經行政院消保會稽查,發現國內又有好幾個養雞重鎮的縣份,所生產的雞蛋又發生抗生素、殺菌劑等藥物殘留事件,數萬顆問題雞蛋已被民眾吃下肚;雞農指出,養雞飼料由飼料廠統一配方,飼料由飼料公司運送,一輛車每天跑很多養雞場,但是儲存飼料槽不可能清洗,接連載運不同的飼料,有可能因此而交叉污染。

彰化縣衛生局長葉彥伯表示,因冬天和春季氣候變化大,是雞鴨鵝等家禽容易罹患呼吸道與消化系統疾病的時節,近幾年抽檢這個時節的蛋品,常會發現有藥物殘留的違規現象,最主要是家禽飼養戶,為維護家禽能安然度過疾病好發季節,不要造成雞隻大量死亡或產蛋率下降,常會進行預防性投藥。

如沒有注意停藥期就會產生藥物殘留,像往年就有鹹鴨蛋以及雞蛋都發生類似事件;因此呼籲產業界,務必要調整經營以及用藥型態,否則將很難杜絕藥物殘留,傷及整體產業事件的發生。

郭至善表示,這回被檢測出的殘留藥物,不論是抗生素或殺菌劑,其實都是可合法使用的病理性家禽動物用藥,只是停藥期長達一、兩個月,每天都會產蛋的蛋雞,只要進入「生產線」,最好就不要再使用,以免因小失大,被裁處重罰。

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