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推端午節粽型麵包

工商時報【吳正弘】

吃膩了粽子?台北威斯汀六福皇宮的Elite Bakery一禮烘焙還有花樣!迎接端午節,Elite Bakery的五星級主廚大玩創意,推出融合端午節慶元素的粽型麵包,讓喜愛嘗鮮的顧客除了傳統粽子以外的另類選擇。

Elite Bakery推出2款創意滿點的粽型麵包,口味與外型大玩變身,在口味上巧妙融合與端午習俗相關的「艾草粉」,同時在麵糰中也以單純的抹茶清香,佐以微甜的蜜紅豆,讓顧客除了粽子以外,也可以有清爽嚼口的甘甜韻味;另有以日本進口、素有黑鑽石之稱的精緻墨魚粉入味,搭配煙燻雞胸肉和紐西進口安佳起司丁的墨魚燻雞起司麵包,很有飽足感。

Elite Bakery店中的人氣王,百分百以新鮮牛奶製作、不添加一滴水,內餡為豐富的法國巧達起司塊、美國大西部核桃的「鮮奶核桃起司堡」,今年端午居然也搖身一變成為時尚伴手禮。

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