漫步古道小假期 在桃園楊梅大啖南美現烤羊腿超紓壓

▲配合線上旅展,東森山林渡假酒店推出南美新料理,羊腿以胡椒、俄力岡等香料醃製2到3天,再用木炭火烤,鎖住肉質的水分及甜味,呈現外酥內軟的金黃色澤。(圖/記者林俞均攝)

記者林俞均/桃園報導

10月秋高氣爽的季節,金色暖陽環伺大地,正適合暫別城市喧囂與家人、朋友出遊踏青,享受與自然共處的樂趣。坐落於楊梅的「東森山林渡假酒店」,是結合森林古道、DIY親子互動及溫泉SPA的特色酒店,走在斜坡的石板大道上,獨棟歐式的牆磚建築皆砌著神話故事主角,彷彿進入了希臘眾神的奇幻國度,而飯店配有接駁車服務,往返楊梅車站的車程約15分鐘,相當便利。

安排年假小確幸 來場山林SPA沐浴心靈
為了讓民眾更接近大自然,體驗慢活步調「東森山林渡假酒店」自即日起至11月23日,推出線上旅展優惠,主打標準雙人及精緻四人房型。每間房型皆設有私人湯屋,標準房售價$3,380、精緻四人房售價$3,880,訂房回饋再送限量的BOURJOIS法國彩妝組,對於喜愛泡湯、想沉澱心靈的民眾,是絕佳的清幽聖地。

▲渡假專案,訂房就送BOURJOIS法國彩妝組(左)專屬湯屋為無色無味的深層碳酸氫鈉泉,具有滋潤美白肌膚的功能(右)(圖/記者林俞均攝)。

而房間採大地色系的格局設計,13坪的寬敞空間給人樸實無華的簡約觀感,就像返回山林裡的家,乾淨舒適,每個房間皆設有獨立湯屋,供遊客享受私人泡湯的舒壓空間並可以飽覽窗外的群山美景,聽著蟲鳴鳥叫、擁有獨一無二的身心休息。對此,飯店行銷公關李梅雪表示,渡假村內的溫泉有山林美人湯之稱,有別於宜蘭黃金色澤的溫泉,山林水質透明無色無味,水溫約在43度左右且富含碳酸氫鈉,能讓膚質更為細緻,也增進人體的血液循環,在乾淨愜意的自然環境中,享受悠閒的步調。

▲標準房售價$3,380,採用暖色系的簡樸設計,午後的自然光穿透進室內,十分溫暖。(圖/記者林俞均攝)
▲精緻四人房售價$3,880,白淨無瑕的環境趁著木質地板,讓人有家的感覺。(圖/記者林俞均攝)

▲房間內的獨立湯屋非常寬敞,金SPA會館更設有吧檯空間,供顧客休息飲茶(右)。(圖/記者林俞均攝)

除了促銷房型外,東森山林酒店更斥資2億打造金SPA溫泉會館,整棟樓另設有游泳池、健身房、戶外溫泉及腳底足療服務,同時滿足身心疲累或者想要運動健身的旅客。金SPA會館經理廖敏秀進一步表示,搭配線上旅展「尊榮雙享歡樂遊」住房專案,就能享受30分鐘SPA按摩,相當於4折的優惠,想趁假期出遊的民眾可以把握機會。


▲「尊榮雙饗歡樂遊」標準房專案4,980元,可享受30分鐘的舒壓SPA。(圖/東森山林渡假酒店提供)

此外,記者特別體驗30分鐘的精油按摩,位於5、6樓層的SPA芳療館,採用木式地板裝潢搭配柔和的黃光,並有吧檯提供旅客喝茶、休息,呈現溫暖放鬆的氛圍,每間SPA房相當貼心,設有獨立湯屋、舒適的貴妃沙發、更衣櫃及杯水,讓來到SPA會館的旅客能完全卸下焦慮,享受不受干擾的舒壓環境;純手技的精油按摩不同於一些SPA館所使用的精油,會帶有強烈的味道或是黏膩不適,金SPA會館使用的精油,淡淡的香氣宛如喚醒肌膚毛孔做深度呼吸,而芳療師的力道緩穩可依照需求加強按壓。金SPA會館經理廖敏秀補充,會館所使用所羅門精油,其特色是美白、舒緩敏感,能讓女性的肌膚更為光澤滑嫩!

季節限定南美料理 現烤羊腿香氣四溢 
有了美景更少不了美食打牙祭!東森山林酒店的廚藝團隊別出心裁,推出南美系列吃到飽Buffet(一人780元+10%服務費),主打巴西碳烤羊腿、紐西蘭沙朗牛排及風味烤雞。餐廳經理魏珮如表示,每一季都會變換新菜色,開放式的用餐環境採戶外升炭現烤,顧客還可以要求肉質的熟度;而南美指的是阿根廷、巴西一帶,當地居民的飲食習慣以肉類、海鮮為主食,現任東森山林西餐主廚的莊委章則說:「羊腿先以胡椒、俄力岡等香料醃製2到3天,待入味後,再用炭火烤4到5個鐘頭。」趁著烤完的熱度,金黃色澤的羊腿外層焦脆、肉質香Q有嚼勁,搭配筊白筍大口咬下,飽滿肉汁更帶有獨特的炭火香氣。

▲風味燒烤雞,搭配彩椒入口清甜軟嫩,是小孩的最愛(左)現烤巴西碳烤羊腿,切成薄片香酥滋味令人難忘(右)。(圖/記者林俞均攝)

另外,主廚特別以各式彩椒、南瓜作為料理裝飾,強調南美繽紛開朗的民族色彩。而牛肉則切為骰子狀,略帶胡椒所釋出的溼度,軟嫩適中入口即化,令人忍不住一塊接一塊。香醇奶油南瓜湯,採用純南瓜下鍋熬煮,飽和橘橙的顏色,瞬間點燃味蕾、是道濃郁清甜的開胃湯品,讓旅客乘著金風,享受這場南美嘉年華饗宴。


▲紐西蘭沙朗牛排切成骰子狀,外層帶有胡椒香味、肉質柔嫩適中(左)海鮮也是南美的主食之一,秋季點蟹肉質飽滿絲滑(右)。(圖/記者林俞均攝)


▲海鮮總匯也是南美菜色的重點之一,時令冷盤有孔雀貝、鮮蝦涼拌魷魚。(圖/記者林俞均攝)

這次推出的南美異國料理,主廚不忘在海鮮菜餚上下足功夫,挑選當季最盛的海鮮食材,冷盤減少蒜辣調味的用量運用檸檬、胡椒煙燻提味,希望給予顧客吃到食物最原始的鮮甜,每嚐一口都是幸福。

山城桐花步道 造訪世外桃花源
另外,位於酒店內的桃花源生態園區,佔地15,000坪,種滿油桐花、櫻花及樟樹,並摘植各樣香料、青菜供餐廳料理使用,提倡自給自足的健康養生觀念,山林相映的青綠景色,遙望對面的龜山更有一股清幽的靈氣之美。而喜愛健走吸收芬多精的遊客,還可以沿著桐花步道散步,午後的微光穿透於山霧間,更凸顯綠草山樹的層次。對此,東森酒店活動專員林炳安表示:「很多偶戲劇都在這取景,園區內還有著名的夫妻樹,分別是樟樹及木薑子,兩棵樹依偎在一塊確屬不同品種,也是我們的特色之一。」他更建議每年4月中至5月油桐花盛開的季節造訪山林酒店,屆時滿山滿谷充滿雪白的花瓣,絕美5月雪是超夯的必遊景點。

 
▲▼東森山林渡假酒店為多部偶像劇取景佳地,渡假村內的桃花園生態步道,既可以運動又能欣賞沿路美景。(圖/東森山林渡假酒店提供)



老坑客庄 漫步百年保甲古道

開啟這場深度的放鬆旅遊,怎麼能錯過周邊的客庄景點呢? 這座屬於客家人的山,當地居民稱之老人坑,興於清代的保甲古道於2014年修建,為保留原本的樣貌與增加當地居民的便利,特別拓寬至2米加強排水系統,保甲古道近日已經以傳統砌石整建步道完成,重現古道當年風華,東森新聞雲為重整後首家進入採訪的媒體,體驗到沿路的石頭路平穩好走,滿山種植東方美人茶、苦茶油樹,顯現出濃濃的客家風情。楊梅市公所秘書彭雙燕表示,楊梅保甲古道全長750公尺,從清代建立至今已有100多年歷史,修復後不少民眾循著桐花步道的路線串連至保甲步道,讓東森渡假村能與鄰近的鄉土人文接軌,走一趟深度的文化之旅;不同於桐花步道由石板堆砌的路徑,保甲步道則是由人力搬運大石頭種在土壤中,沿途經過茶園、苦茶油樹及涼亭等,綠意盎然、古樸的景色,每一步都感念前人的辛勞。


▲位於楊梅老坑的保甲古道已有100多年歷史,當地居民正在採收苦茶樹子。(圖/記者林俞均攝)

看見渡假村與山城風光的緊密連結,不妨實地走一趟感受山林的靜謐與和諧,不論是上班族想銷年假或是家庭旅遊,都能趁著這次的線上優惠旅展,在東森山林渡假酒店度過歡樂的時光。

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