爭鮮進口大西洋鮭未獲許可 擅加工挨罰

日式料理爭鮮壽司,4月28日進口鮭魚向食藥署申請具結先放行,不過桃園衛生局前往複查時發現,業者還沒取的進口許可就已經擅自進行切割以及加工,已經違法,爭鮮現在除了保證金得被沒收,還得面臨一年內都不能再申請「具結先放行」。



稽查人員來回穿梭在白色箱子之間。

打開一看,裡頭的鮭魚都被分割加工了,爭鮮股份有限公司4月28日進口了135箱的「大西洋鮭及多瑙河鮭」,並且向食藥署申請具結先放行,但是還沒通過進口許可爭鮮已經先動手切割加工

衛生局主秘楊志文:「在5月2日的複查過程中,我們發現爭鮮股份有限公司在尚未取得食藥署的檢驗報告之前,就先將鮭魚的魚肉進行分切與加工。」

根據桃園市衛生局調查,5月1日前往初查合格,但5月2日要複查時,赫然發現業者在還沒有許可放行之前,居然私自先將鮭魚分切加工

直到當天下午6點業者才取得輸入許可,雖然只有短短幾個小時的誤差,但是依據食品安全衛生管理法規定先行擅自啟用,就是違法了!爭鮮壽司在許多賣場都有據點,進口的貨量龐大,但是爭鮮現在依法得面臨保證金被沒收,並且一年內都不能再申請具結先放行,貪圖一時方便這下影響可就大了!

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