理財周刊/走過黑心油風波 王品營運不受影響

受食安風暴波及,王品爆出使用問題油後,連帶營收受衝擊,形象也備受打擊,但王品堅持越是低迷的氛圍,越是要做好該做的事,持續施行「一品牌一公益」的原則。

文 陳怡婷

去(2014)年初,王品(2727)股價還一度站上將近五百元的歷史高點,卻因面臨獲利瓶頸加上捲入黑心油事件,十月二十七日,是王品上市掛牌以來股價最低的一天,最低跌到二七二元,下跌了約四五%,目前只剩二八九元(截至一月二十一日收盤價),這是王品上市掛牌以來股價最低迷的時刻,市值至少蒸發了逾六十多億元,民眾對王品集團的信心重建,還有待時間考驗。

營運不受影響 兩岸展店目標80家

不過,董事長戴勝益表示,食安風暴發生在去年第四季,但因前三季獲利不差,長期來看營運不受影響。尤其是備受關注的海外布局「一年一品牌」也按計畫進行,今年將赴日插旗,兩岸展店八十家的目標沒變,布局最深的中國,也持續觀察中,包括王品、西堤和石二鍋等三個餐飲品牌,去年上半年共認列八千多萬元獲利,較2013年同期成長近20%;另外,今年美國加州將開出第一家原燒美國店,海外布局將持續進行。

此外,戴勝益在王品集團推動的「一品牌一公益」原則並不因此間斷,雖然「公益行銷」僅是企業回饋社會的一小部分,卻也是企業最易於被消費者感受的部分。

王品集團副董事長王國雄表示,集團旗下夏慕尼新香榭鐵板燒長期投入「音樂夢飛揚」公益活動,自2013年贊助南部家扶中心提琴班的孩子們觀賞國外演藝團體的演奏會,並且協助募集資金。

在「二代獅王」創意新血加入後,一品牌一公益的概念延伸更廣,不再限定原本即獲得社會較多資源與關注的慈善團體,轉而以真正需要幫助的團體進行協助。

贊助親愛國小孩童 一圓音樂夢

因此,得知王子建與妻子陳珮文來到仁愛鄉親愛村,教孩子拉小提琴,教部落居民製琴,但國小學童畢業後若想繼續走音樂路,必須離家到山下的草屯國中音樂班就讀,一學期七萬元學費對部落學童父母是龐大負擔,因此夏慕尼決定為孩子們募集三百多萬元,足以支付十七位學童一年學費,幫他們圓音樂夢,期盼城鄉現實差距不再是隔閡,原村部落也可望搖身成為國際知名的「台灣提琴村」。

八年前,夫妻檔教師王子建和陳珮文來到親愛國小教書,因緣際會之下教起孩子們拉小提琴,並且教導部落居民製作小提琴、成立製琴廠,矢志要將親愛村打造成小提琴村,更肩負起音樂班孩子們從國小一路至國中、高中的十二年教育。

靠著一把小提琴,王老師夫妻倆帶著學生,每天放學後留在學校練習。終於,在2013年拿下全國學生音樂大賽南投縣初賽冠軍,第一次參賽就拿下弦樂團的年度冠軍,讓山下的音樂班常勝軍相當驚訝,偏鄉部落小學的孩子竟然蘊藏如此大的潛力!

這一切得來不易,王老師夫婦拉拔這些部落孩子絕非容易的事,學琴本就是昂貴的投資,在物資匱乏的山區部落更是艱辛。

回憶當時,一開始,陳珮文自掏腰包買四把小提琴,利用課餘教導學生,從此改變了學生,也改變了親愛村,夫妻倆自己則累積了千萬債務。

這次,在海拔九百公尺的奧萬大,六十人不到的親愛國小,除了獲得夏慕尼募集三百多萬元來幫他們圓音樂夢,更動員了夏慕尼全台十六間分店的店長和主廚,忙進忙出就是為了讓部落孩子們能一圓大餐夢。

王品品牌行銷總監Simon說,王品集團不同品牌曾在一年內就辦了三個公益行銷,包括王品的「情牽500」捐出五百萬認養南亞災童,西堤的「迎新送愛心」義賣舊餐具,捐贈全數義賣所得給兒童燙傷基金會,以及陶板屋的「知書達禮」一人一書到蘭嶼等活動,都是公益行銷的一部分。

危機處理待考驗

過去,王品曾經歷「重組牛肉」事件危機,雖然即刻應變處理,但企業形象也因此受損,為挽回客人及重建企業形象,王品也做足功課,其中一帖良方就是公益行銷,這次的食安風暴王品是否挺得住?除挽回企業形象外,更要做出海外展店的成績。(文未完)

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