發現致癌鰻未通報 冷凍公司恐挨罰300萬...

製作蒲燒鰻的屏東宏益冷凍公司向桃園明泉國際公司訂購五公噸活鰻,豈料該批活鰻遭驗出含致癌物孔雀綠,宏益公司雖退貨但未向主管機關通報,已經違反《食品安全衛生管理法》第7條,將遭屏東衛生局開罰3萬至300萬元不等。對此,宏益公司解釋因不諳修法令規範,才未通報。宏益公司總經理林昭雄上記表示,該公司9成以上冷凍水產皆外銷,今年2月27日因外銷需求,向鰻魚販運商余文全購買5050.8公斤活鰻,當天就採樣送往台灣 SGS作藥檢,但因鰻魚需要活體加工,不耐久放,公司決定在3月2日及3日先進行加工成白燒鰻,並且全數保存,並未對外販售。他說,由於適逢228假期,檢驗報告遲至3月6日才完成,發現有孔雀綠殘留;為慎重起見,公司再將白燒鰻送鰻蝦公會所屬水產品檢驗中心,也確認孔雀綠殘留,立刻將整批2811公斤白燒鰻製品退給余文全。林昭雄聲稱,該公司向以安全為最高原則,但因不熟悉新修法令,所以才沒有通報衛生主管機關,對此表示遺憾。縣衛生局上午由技正李佳芳率員入廠訪查,她強調2013年6月《食品安全衛生管理法》修訂,對有安全之虞的食品除停售、下架、回收外,還需主動通報主管機關,將對宏益冷凍公司依法進行處分。(洪振生/屏東報導)相關新聞黑心 蒲燒鰻驗出致癌物 差點流入各賣場 查扣3噸

半成品白燒鰻。洪振生攝

添加佐料的成品蒲燒鰻。洪振生攝

宏益公司通報有安全之虞食品,遭衛生局開罰。洪振生攝

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