知名一心豆干也出包 防腐劑過量下架罰款

(更新:衛生局說法與照片)

知名豆干一心豆干出包!包括一心豆干絲、黑胡椒豆干絲、沙茶豆腐干、辣味香干絲、辣味豆干絲等5件產品,經台中市衛生局抽驗,確認防腐劑過量,已經依照食品衛生管理法回收下架,並將處三萬到三百萬罰款

春節將到,台中市衛生局去年12月針對各類年節應景食品陸續進行抽驗,分別在各傳統市場、量販店、超市等地抽驗糖果、花生粒、玉米、年糕、發糕、調味豆乾、臘肉、香腸等93件相關年節食品,分別檢驗黃麴毒素、農藥、防腐劑、殺菌劑、保色劑等項目,結果共有8件不合格, 不合格率約一成。

其中有1件花生檢出黃麴毒素超標、1件玉米檢出農藥留,已經分別通知產地彰化縣與雲林縣辦理,另台中市則有1件發糕違法使用不得添加的防腐劑、5件豆干都是知名一心豆干生產, 因檢出防腐劑超出法規標準,已經要求業者回收下架。
 
衛生局表示,不合格產品保存期限都到去年底,已經全部下架回收並銷毀,目前市售的都不是防腐劑過量的產品。(曾雪蒨/台中報導)

發稿時間 11:32
更新時間 13:21

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