研究:孕婦多吃魚 促胎兒發展更健全

〔本報訊〕迎接新生命到來同時,該吃什麼來補充自身與胎兒營養,是不少孕婦關心的課題,而英國研究報告顯示,「多吃魚」是不錯選擇。

英國阿爾斯特大學(Ulster University)研究報告顯示,深海魚類有豐富的Omega-3脂肪酸,不止促進胎兒軟組織成長,也能保護腦部避免中毒。

研究召集人史崔恩(Sean Strain)教授表示,這項研究的成果,正好可以拿來解讀多元未飽和脂肪酸在生長過程以及對抗汞中毒所扮演的角色。

儘管研究結果顯示深海魚可促進生長,但人們對於深海魚是否遭受汞汙染仍存疑慮,美國羅徹斯特大學(University of Rochester)醫學中心教授戴維森(Phillip Davidson)表示,有別於先前普遍認知,魚類所含成分與汞應不會混合,他認為兩者間存在,應維持著適當平衡。

針對阿爾斯特大學的研究結果,美國麻省總醫院(Massachusetts General Hospital)醫學研究中心主任萊利(Laura Riley)則說,雖然部分學者因含汞疑慮建議民眾控制深海魚攝取量,但這項在新的研究結果出爐後,我們不免存疑,到底吃深海魚是好是壞,當人們吃的時候,是否要將汞中毒疑慮也考慮其中。

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