端午粽子戰 福華先出招

工商時報【吳正弘】

端午未到粽飄香!各大飯店粽子銷售戰開打,台北福華飯店年年搶先出「粽」,今年推出湖州、廣式與創意Q粽。福華主廚團隊特別端出內含各式海陸珍味的「一品海皇粽」、為考生討好彩頭的「虎掌狀元粽」、別具傳統風味的「菜脯鹹粿粽」,以及主廚創意的「荔枝玫瑰」、「黑糖夏威夷果仁」等多款美粽,將現代人講究的樂活飲食趨勢融入應景的粽子。推薦必Buy:台北福華江南湖州粽、廣式鮑魚干貝八寶粽禮盒每盒720元、冰涼Q粽禮盒每盒550元。即日起在福華官網訂購還可享9折優惠,折扣後消費滿2,000元贈送餐飲抵用券200元。

因應高端送禮需求,飯店多半推出單價較高的粽子。台北福華江南春今年限量100顆,推出「一品海皇粽」,嚴選鮑魚、大干貝、開陽與冬菇,並特別融合美味的虎掌(豬膝韌帶),內容超豐富,每顆388元。「虎掌狀元粽」主打考生市場,內有糯米、虎掌、開陽、栗子、干貝、冬菇等,主廚設計這款狀元粽,是希望每位考生吃了都能金榜題名,每顆128元。年年熱賣的湖州肉粽、豆沙粽,和去年一樣每顆都是98元,而專為素食需求設計的「五榖養生粽」,每顆88元。如選購「江南湖州粽禮盒」,內有虎掌狀元、湖州肉粽及豆沙各2顆及五榖養生粽3顆,每盒只要720元。

台北福華的珍珠坊也推出一款單價較高的「鮑魚干貝八寶粽」,每顆400元,標榜港式作法,以荷葉包裹鮑魚、五花肉、干貝、蓮子、冬菇、杏鮑菇、栗子、鹹蛋黃等食材,重量級食材,美味滿點,很多企業都喜歡買來送禮。還有紅麴福圓蓮子粽、菜脯鹹粿粽兩款粿粽,價格分別為每顆100元、90元。如選購「鮑魚干貝八寶粽禮盒」每盒720元,3種口味粽子都有。

外皮冰涼Q感的冰粽是台北福華彩虹座獨賣的招牌粽款。今年主廚採用香荔、抹茶、夏威夷果仁、沖繩黑糖等食材創意搭配,每顆均為75元,選購「Q粽禮盒」每盒550元,內含荔枝玫瑰、草莓格斯、黑糖夏威夷果仁、抹茶紅豆牛奶等各2顆。

台北福華端午美粽禮盒即日起至6月18日接受訂購,大宗訂購享有優惠,20盒以上提供台北市區單一定點宅配免運費。

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