罐頭食品工廠查核 不合格率近4成 

衛福部食藥署今公布「104年水產罐頭食品業稽查專案」結果,共查核23家業者,其中9家不符食品良好衛生規範,不合格率39%,缺失包括產品殺菌條件未完成第三公證單位驗證、天花板或牆面不潔等,除新北市澎富企業外,其餘8家不合格業者,均限期改正完成,違者依法可罰6萬~2億元。其中,生產蕃茄汁鯖魚、紅燒鰻聞名的宜蘭縣同榮實業因天花板破損、清潔用品未置專區,稽查違反GHP規定,令限期改正後複查合格。 食藥署南區管理中心主任劉芳銘表示,罐頭食品的殺菌條件依規定須由第三方公證單位驗證,首度稽查澎富發現其產品殺菌未經第三公證單位驗證,但抽驗其產品符合衛生條件,因此要求業者限期改正,澎富已補申請第三公證單位驗證,須完成書面審查並通報衛生局,違者依《食品安全衛生管理法》罰6萬~2億元。(蔡明樺/台北報導)

食品良好衛生規範準則不合格業者名單及複查結果彙整表。食藥署提供

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