義式料理原民風 部落觀光新境界

觀光局推動花蓮山線部落觀光,積極與當地民眾共同開發特色遊程,不過也有在地商家嗅得先機,融合在地特產與義式風格料理,主打高端深度旅遊市場。

以立委高金素梅原住民姓名為名,餐廳Giwas Ali位於台九線上的三棧部落,以原鄉食材入味,呈現的卻是時尚義式料理,占地2000多坪的園區還兼備文創商品以及手作體驗,路線獨樹一格。

「Giwas Ali希望能夠帶給我們所有來賓最重要的理念,就是它是一個家」餐廳總務林威廉說,在GiwasAli用餐,客人可以放慢腳步,圍繞在群山懷抱中,台鐵列車還不時經過,令人驚艷。

無論是飛魚義大利麵、搭配花蓮地瓜的手工麵疙瘩、還是甜點馬告(山胡椒)鳳梨酥,在Giwas Ali,每份餐點都具備巧思,推銷部落特色。

除此之外,餐廳也協助部落失婚媽媽就業,販賣原民藝術作品,盼能回饋在地經濟。

“義式料理原民風 部落觀光新境界”評論:

關閉

按讚了解最新資訊

關閉

義式料理原民風 部落觀光新境界
您的意見(必填)
提交關閉