臭肉也變紅燒肉 陸志工保護動物挑戰極限生活

大陸在辛巴威的保護動物志工,有人被芒果實蠅在皮膚上產卵,蛆鑽進了皮膚裡寄生;生活艱難,已發臭的肉也捨不得丟,做成了回鍋肉。為保護野生動物,志工在當地面臨的環境和挑戰,是在大陸難以想像的。

由於距離城市太遠,且交通不便,蔬菜補給是最大難題。在志工營地的廚房裡,除了各種品牌的鹹菜,只有能儲存時間較長的洋蔥和馬鈴薯,完全沒有綠色蔬菜。因為國家公園裡不能種菜、釣魚、打獵,所有補給都必須從外面引進。雨季道路泥濘,車輛無法進出,往往要1、2個月才補給1次,是生活最艱辛的時候。

參加了3次志願行動的張廣瑞,指著自己身上被蚊子叮出的70多個包說:「這裡的蟲子特別毒,有些腫包半個月都不消。」他回憶起人生中吃過的最難忘的一碗回鍋肉,「那是第一次來馬納普斯,當時正值雨季,補給品都吃完了,只能天天啃馬鈴薯。一天晚上,我們在廚房找到一塊肉,時間放久了,都有點發臭,但仍硬著頭皮用這塊臭肉和大蔥炒回鍋肉,沒想到挺好吃,味道至今難忘。」

「很多外國人對中國人有偏見,認為中國人愛買象牙、愛吃野味,是野生動物的『天敵』」志工袁洵傑說:「我們希望用行動改變他們的印象。」

第三批志工已於6月結束在馬納普斯的一個半月志願任務,下一批志工將在11月前往接續。王珂希望志工駐紮能常態化,每年分2批,一次待半年,讓中國為這塊土地多盡一分心力。

(旺報)

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