良心青草茶 12藥材自種自曬

前陣子的問題茶飲,讓消費者「喝」不安心。但雲林水林鄉,卻有攤傳統青草茶,業績不減反增加20%,原來老闆賣的茶,有12種中藥材,全都是自己種、自己曬,還要經過燒柴熬煮8小時才完成。老闆說,每滴茶湯必須實實在在,才對得起客人跟良心

茶湯入杯中,青草香隨風撲鼻而來,炎炎夏日,和著冰塊,啜飲一口,清涼直透心脾開!

運搬車上搭茅草,茶攤矗立在街角,這一味青草茶,超過53年老字號,在萬家茶飲店夾殺下,照樣屹立不搖,傳統實在,是唯一訣竅。

王老先生有塊地,裡頭種的全是藥草,自己栽、自己曬,然後裝成一袋袋。不起眼的藥草,總共12道,要逼出香氣,還得靠柴燒,8個小時熬煮,去蕪存菁,這一味青草茶,一條鞭製作,原料到茶湯,全不假他人之手。

自己敢喝,才敢賣人,王老先生說「錢要賺,良心更要顧!」。(民視新聞鄭孝欽雲林報導)

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