訪金山白鶴嬌客 蹦火仔青鱗魚海跳躍

新北市金山充滿老街人文風情,獨一無二的磺火漁業捕魚法,還有八煙聚落、清水溼地的西伯利亞白鶴嬌客,朱銘美術館更以在地關懷與藝術回饋,歡迎大家到訪。

遊賞金山,大家都會想到金包里街,是北海岸地區碩果僅存的清代老街。老街是清朝主要的漁獲、農產的集散地。如今,漫步在老街,可從保留昔日傳統的五金行、理髮店、布莊、米店、販賣古玩的雜貨店,想像當年的風華。

金山地區多以務農、捕魚為生。農業式微後,以發揚特產的甘藷、茭白筍為主,兼具吸引觀光客的功能。半山上的特產,則以花卉、苗圃、竹筍、蔬菜為主。

金山風情可在金山清水溼地,體驗目前最夯的國際保育類白鶴的飛翔美姿。尤其,磺清大橋旁,當地農田荷花盛開,白鶴映襯點點的粉嫩荷花、翠綠荷葉,遠眺青山水色,相當美麗。

不過,遊客要注意,不要越界突破保育區的封鎖,以免違法。體驗農田風貌不過癮,還可前往八煙聚落,彷彿電視劇蘭陵王裡的白山村,八煙聚落與世無爭的歲月,住民自給自足,幾方水梯田映照天光山嵐,將所有美景收歸己有。

金山老街有濃厚的原始風貌,少部份外觀仍保留原貌。小販擺攤賣起各品種的地瓜、番薯等金山名產,或海菜。

老街廣安宮前的金山鴨肉,遠近知名,幾乎是到金山必吃的特產,生意好到必須借用其他商家為飲食空間,這裡的鴨質Q彈軟嫩,令人再三回味。

到老街可不要吃完鴨肉就離開,靠近慈護宮有個「阿嬤ㄟ秘密花園」,有120年歷史,老街唯一保存的古厝,可對金山的人文體驗,不虛此行。

拜訪金山正當時,青鱗魚群已經報到,在漁港的晚間,有機會看到幾乎失傳的古早漁法「蹦火仔」漁船,在海上作業的耀眼光景。

磺火漁業捕魚法,使用「蹦火仔」,作業的漁船僅剩4艘,都設籍在金山,是非常珍貴的文化資產。古早漁法的作業區域小,對環境的干擾較低,實踐永續漁業發展的理念。

這種捕魚方法可追朔到日據時代,「蹦火仔」漁船主要漁獲物是身形細長,體表銀亮的青鱗魚,漁民利用青鱗魚夜間受強光吸引的特性,以金山溫泉區所生產的磺石加水,產生乙炔後點火燃燒,瞬間磺火照亮整個海面,青鱗魚相繼跳出海面,躍入漁民的網中。

在漆黑的夜裡,漁船船頭的磺火照亮夜空,數以萬計的青鱗魚群,在火光的牽引下跳躍,魚海翻騰,氣勢磅礡,獨特耀眼的景象,令人震撼難忘。

金山朱銘美術館「關鍵字」系列展已舉辦3屆,今年「2015關鍵字:野生傳說」由策展團隊「奧賽德工廠」策畫,關注北海岸的地理歷史脈絡,探討雕塑在當代社會的可能性,走一趟金山,充滿心靈是視覺的能量。

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