護理師化身烘焙師 讓病人乖乖吃營養品

有感於病人長期吃營養品已相當厭煩,護理師李佳玲(左一)替病人換口味,將營養品加入麵粉,變成可口蛋糕,讓病人笑開懷。(大林慈濟醫院提供)

8年級護理化身烘焙師,讓患者乖乖營養品!嘉義縣大林慈濟醫院護理師李佳玲因對烘焙有興趣,常烤蛋糕讓同事品嘗,今年3、4月突發其想將病人不愛吃的營養品加入麵團,變成可口的蛋糕,讓患者不再吃的苦哈哈。

今年26歲的護理師李佳玲,在放射腫瘤科服務時,常看著病人因治療病痛而日漸衰弱,由於病人在治療期間需要補充營養,但她觀察,對病人而言長期喝營養品,會讓病人因口味一成不變而降低食慾。

李佳玲表示,有一天照往常烤著蛋糕時,突然有靈感,認為或許可以將病人營養品加入麵粉,變成可口蛋糕,讓他們換口味之餘,也能吃進營養,補充能量。

大林慈濟醫院說,現在放腫科的病人,都相當期待李佳玲烤的蛋糕,也讓他們有精神對抗疾病。

(中時)

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