過敏體質擾人 絕不要吃加工食品

蕁麻疹、異位性皮膚炎,是困擾許多人的過敏問題,醫師指出謝絕所有加工食品,適量攝取維生素D,有助於改善過敏體質

(劉怡伶報導)

過敏體質讓許多人苦不堪言,大林慈濟醫院特別成立「過敏科」,希望協助民眾改善過敏困擾。過敏科主任吳政翰表示,皮膚過敏分為蕁麻疹、異位性皮膚炎、接觸性皮膚炎,多數的皮膚過敏都會有搔癢的症狀,蕁麻疹出現症狀時不妨回想前兩個鐘頭內吃下的食物,過敏原可能就在其中。

至於慢性蕁麻疹,是免疫功能問題,患者可以透過抽血檢查吃藥控制。吳政翰醫師提供一套在國外行之有年的飲食療法,若能維持三個星期以上,三分之一的患者有助調整體質,其中重要是不要食用加工食品,咖哩也不建議食用;肉類可以放心食用,海鮮則要適量;可以喝茶,但不要喝咖啡、果汁;水果類西瓜、梨子最安全,但番茄、草莓、櫻桃因含較高的柳酸,容易加重過敏體質,建議不要食用;蔬菜多數沒問題,但菠菜、茄子、南瓜及菇類適量即可。至於異位性皮膚炎,症狀很像濕疹,吳政翰醫師指出,使用類固醇軟膏搭配醫療用保濕軟膏,治療症狀並修復皮膚。吳政翰醫師表示,吃益生菌在大多數人並無效果的,魚油的幫助也不大,但維他命D則確實有幫助,除了透過曬太陽自然產生維他命D外,也可以適量攝取補充。

吳政翰醫師指出,若是父母都有過敏,子女有高達80%的機會也會遺傳,建議從小為孩子營造調整體質的環境,家中沒有兄弟姊妹的小孩,可以考慮送到托嬰中心,與其他孩子共處,對免疫系統的正常發育很有幫助,根據國外的研究,成長環境中若是有牛,孩子較不易有過敏體質,吳政翰醫師建議,家長不妨找機會多帶孩子到農場走走。

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