食藥闢謠專區 破解網路傳言

 記者戴淑芳/台北報導
 「水果罐頭疑似遭愛滋患血液污染?」「烤吐司不能吃恐有致癌風險?」這些網路上掀起熱烈討論的謠言,總讓人半信半疑;為避免不正確訊息散布,食藥署設立「食藥闢謠專區」,為民眾一一破解
 食藥署表示,為了避免民眾被網路傳言誤導,於官網首頁開設「食藥闢謠專區」,蒐集  Line、  FB、網路論壇有關食品、藥品、醫療器材及化妝品安全的不實謠言,以一則一回應的方式破解迷思,也將邀請各領域專家,提供專業諮詢與相關正確內容回應。
 舉例而言,網路瘋傳「烤吐司不能吃超過  1片致癌物就超標」,其依據為吐司經過烘烤會產生致癌物單氯丙二醇,若吃超過  1片,所含致癌物就會超標;但食藥署解釋,單氯丙二醇為食品製造、烹煮及其他加工過程(如油炸和燒烤)中自然產生的加工污染物,以游離型或結合型(單氯丙二醇脂肪酸酯)廣泛存在於各類食品中,目前國際間對此科學資料未有明確定論。
 還有瘋傳數年的「泰國水果罐頭疑似遭愛滋病患者血液污染」,食藥署表示,經我國駐泰國代表處經濟組查證,並未有此事,且泰國貿易經濟辦事處已於該處網站澄清為謠言。
 至於  Line正瘋傳有關歐洲禁用芥花油,食藥署指出,傳統芥花子由因含較高量之芥酸,因此多供作飼料使用。目前供食用之芥花籽油,是經由改良的十字花科油菜之種子經精煉、脫色、脫臭而成。目前尚無科學證據證明芥花籽油對人體有害。

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