【保溫杯料理】暖心暖胃的蔘雞湯風味粥

方便又簡單的保溫杯料理正流行,今年情人節就用溫熱的料理表心意吧!幫他/她準備一碗熱騰騰的蔘雞湯風味粥,暖了心也抓住了胃,是個能讓人擁有幸福感的魔法料理

味道濃郁且醇厚的蔘雞湯風味粥


材料:(1人份)
白米 1大匙
糯米 1大匙
雞胸肉 1小條(50~60g)
酒 少許
麻油 1/2小匙
鹽.胡椒 少許
雞粉 1/2小匙
薑泥(軟管裝) 1cm
蔥花 少許
炒白芝麻 少許。

作法:
1 雞胸肉去筋,灑點酒後輕覆上保鮮膜(不完全密封),以微波爐加熱約1分鐘,再小心的撕成絲狀。
2 依基本調理法的要領,預熱米與保溫杯後將水瀝乾。
3 加入步驟1與食材A,注入再煮沸的熱水到保溫杯內側的滿水線,拴緊杯蓋,上下翻轉數次後,靜置至適宜食用的時間點。

TIPS:
確認雞胸肉是否已經熟透,如果中間部分還是生的,請再次加熱。若嫌切蔥花太麻煩,可用碎菜器代勞。


【本文原始出處來自《》】

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