【祕密客】喝碗熱熱的粥暖身吧

冬天的晚上,即使已經把自己包得像顆球,走在街上還是感到冷風刺骨,像這種冷死人不償命的天氣,突然好想來碗熱熱的粥!

台南風庭園算是粥品專賣店,除了各式砂鍋粥,還有許多菜餚,才剛坐定位,正欣賞店內雅致的裝潢,服務生急急的來到身邊說:「我們砂鍋粥都是現煮的要等20、30分鐘,建議先點粥,其他菜慢慢點。」接受服務生的好心建議,趕緊點了活蝦粥,接著又點了蛋酥白菜、櫻花脆含香、酒花肉片等幾道菜。

粥雖然要等,但菜倒是上得很快,酒花肉片是將白煮肉片淋胡麻醬,底下點火,肉片沾附鹹甜醬汁很好吃。蛋酥白菜的蛋酥不油膩,配上清甜細嫩的燴煮白菜味道也很香,至於,從菜名猜不出是什麼名堂的櫻花脆含香,原來炸臭豆腐拌炒櫻花蝦,臭豆腐炸得酥而不油,鹹香的滋味很順口,菜餚道道好吃,差點讓祕密客忘了還有一鍋粥。最後登場活蝦粥,好大一鍋,份量至少夠3、4人吃,滑稠的蝦粥有濃郁的鮮味,熱呼呼地吃下肚,整個人都暖了起來,冬天吃粥感覺真幸福哩。
 
祕密客:還好有先點粥,不然有得等了!

風庭園
台南市中西區永華路1段305號
(06)295-2017


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