北市衛生局抽驗年貨食品好毒!

年貨好毒!台北市衛生局今公布第二波年節食品抽驗結果,共抽驗97件、4件不合格(佔4.1%),包括民眾常吃的魷魚絲、芒果乾等,漂白劑二氧化硫都超標,其中1件全聯量販店販售的「菲律賓宿霧芒果乾」,二氧化硫驗出每公斤殘留0.97克,超標近1倍最高,所有不合格食品均下架,依《食品安全衛生管理法》處製造商3萬~300萬元罰鍰。
 
北市衛生局食品藥物管理處長王明理說,此次抽驗的年節食品包括木耳、糕餅、蘿蔔糕和香腸等共97件,檢驗項目包括防腐劑、漂白劑和農藥等,除芒果乾外,魷魚絲、魷片子各1件驗出二氧化硫超標,另1件香腸的防腐劑己二烯酸驗出每公斤殘留2.5克,超標25%,均移請所屬衛生局追查上游來源。
 
北市衛生局同時稽查23件包裝年節食品的標示,其中3件不符規定,包括家樂福內湖店販售的芋頭糕,外包裝標示之「營養分析表」未以「營養標示」字樣標示;另1件美廉社販售的紅燒魚片,驗出食用色素黃色4號,但包裝未標示,分別移請彰化縣、台中市衛生局查辦,依法可處3萬~300萬元罰鍰,並限期回收改標。
 
林口長庚醫院臨床毒物科主任顏宗海表示,二氧化硫會引起腸胃道不適、噁心、腹痛等,過敏體質者易誘發蕁麻疹,若有氣喘又大量攝取,恐致呼吸困難致命。王明理指,己二烯酸為毒性較低的防腐劑,可代謝成二氧化碳和水排出體外,但也不可過量使用。(蔡明樺/台北報導)

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