日本名代富士蕎麥麵進軍台中

在東京擁有103家分店的名代富士蕎麥麵來到台中開設台灣第2家分店,地點選在新光三越台中中港店B2美食街,明天(1/30)起正式營業。台中新光三越內已有丸龜烏龍麵及一風堂拉麵等日本麵店,如今名代富士蕎麥麵進駐,讓新光三越台中店集滿日本三大國民麵食。
名代富士蕎麥麵在台北開設第一家店時,曾創下開幕首月賣出3萬碗蕎麥麵的紀錄。在日本,更有一天總業績6萬碗的銷售量,可說平均一秒半就賣出一碗。名代富士蕎麥麵強調日本道地口味,從日本空運新鮮蕎麥製作招牌蕎麥麵。在售價部分,與日本本舖的價格相差不多,部分麵點的價格更比日本本舖便宜。為慶祝開幕,1/30~2/1消費滿100元可獲得炸物兌換券,滿300元可獲得環保餐具組一組,每日各限量100份而且不能重複兌換。
雖然蕎麥麵強調營養豐富熱量低,不過,蕎麥麵的特性是不適合泡在熱湯中,吃慣熱湯熱麵的人恐怕比較難以接受。而且位在美食街的店舖用餐空間有限,人潮擁擠時恐怕難有座位,未來2店的銷售如何,還有待觀察。(田雅惠/台中報導)
 

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