更生人自創羊咩咩叼蛋捲

中國時報【曹婷婷╱台南報導】

過來人牽成過來人!更生人謀職不易,曾因販毒入監服刑10年的楊書豪,在台南監獄報考樹德補校完成國中學歷,也在獄中學會製作蛋捲技能,自創「羊咩咩叼蛋捲」,聘僱3位更生人,齊讓蛋捲飄香,闖出在職場的一片天。

「人生能有幾個10年?漫長牢獄生涯,我某天頓悟不該再浪費時間,很欣慰學會這個技藝,不但自助也助人!」如今是一家蛋捲店老闆的楊書豪,是全國聞名的台南監獄手工蛋捲班創始班底之一,將技訓成果學以致用,102年4月假釋、9月開幕,憑著扎實口感,廣獲消費者支持。

39歲楊書豪決定創業後,認真發想品牌,自創「羊咩咩叼蛋捲」;他說,自己姓楊,從小就被人喚作「楊仔」,索性取可愛的諧音,好記又討喜。此外,包裝設計也很講究,有別於南監的樸實包裝,他包辦Logo設計、提袋等,把蛋捲精緻化變成伴手禮,過年的蛋捲訂單已滿,目前正趕工中。

由於生意蒸蒸日上,楊書豪目前有3位工作夥伴,都是昔日南監獄友。他說,更生人注定被貼上標籤,謀職不免給人負面印象,但他多了一份同理心,員工表現也稱職,他也鼓舞他們,只要肯做就不怕沒飯吃,切莫走回頭路。

台南市衛生局3日表揚4家業者提供7個工作機會給藥物成癮者,楊書豪是其中獲表揚的雇主之一。衛生局表示,楊書豪以「過來人」的心境,拉同為獄友的更生人一把,透過穩定的工作,讓這些更生人找到自己人生目標,難能可貴。

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