見黑就補畜試所育成3黑羊1烏雞

因應國人「見黑就補」的飲食習慣,農委會畜產試驗所今天在年終記者會,發表育成3黑羊、1鳥骨雞的選育成果。3黑羊是300年前從大陸引進的黑山羊,在民國70年保種後經過30年選育,終於育成「台灣黑山羊恆春品系 」、「台灣黑山羊花蓮品系」及與努比亞公羊雜交的合成品系「吉安山羊」,特色是保有台灣黑山羊耳尖、體型小及抗逆境的優點。有興趣飼養可洽花蓮種畜繁殖場(03)8524365轉39

另外,畜試所首度發表育成黑雞品種「畜試白絲羽烏骨雞」,是古時候御用藥膳食補帝王雞,經8代母系產蛋數至40周可達97顆,較民間種用烏骨雞的44顆多出一倍多。烏骨雞富含鋅、鐵、硒、卵磷脂 但膽固醇低。品種授權與技轉移請洽(06)5911211轉357

農委會畜產試驗所所長黃英豪(中)與恆春分所長黃政齊(右)、花蓮種畜繁殖場長蘇安國共同發表「台灣黑山羊」終於取得身分證。記者吳淑玲/攝影

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