食藥署進行豆製品稽查

為維護民眾食用豆製品安全,食品藥物管理署在二甲基黃事件後,立即責成各縣市衛生局啟動豆製品專案稽查,並著手進行104年豆製品製造業暨素食豆製稽查專案計畫。

針對市售常見豆製進行抽樣檢驗,從103年12月18號到104年1月30號,總共檢驗705件(檢驗二甲基黃、二乙基黃、防腐劑、過氧化氫、皂黃)、產品標示抽樣229件,包含豆製品原料、豆腐、豆皮、豆乾、豆腐乳、豆瓣醬等。產品正進行檢驗中,如果檢出不合格,將立即令業者下架回收並依法處辦。

依食品安全法第7條規定,食品業者發現產品有危害衛生安全之虞時,應該主動停止製造、加工、販賣及辦理回收,並通報直轄市、縣(市)主管機關,違反者依法最高處300萬元罰鍰。

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