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香港的印度咖哩

咖哩羊肉或雞肉配烤薄餅,還可以加點一份煎雞蛋,煎得黃澄澄的雞蛋佐印度咖哩,滋味意外的好。 楊明/圖片提供

漂鳥與落葉原來都是季節裡尋常景物,卻予人不同印象,漂鳥的歌聲固然使人喜悅,彩翼振翅離去後仍不免留戀張望,但是落葉也不盡然蕭索,姿態顏色形狀皆可賞,隨著一樹落葉離枝,意味著即將展現生意盎然的新綠。文字創造美,蘊含無窮魅力,香料與食材的組合何嘗不是?多年前詩人梅新主編《中副》,推出過一項專題名為:「今天我們不談文學」,是啊,今天我們不談文學,就談談吃,而吃中也有詩意啊。

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